Het zomert

Ik kan nu wel zeggen dat ik geen kou voeten meer heb ! Het zomert *
Misschien gaan we dit jaar wel geluk hebben en krijgen we nog eens een mooie zomer .
Dan begint het hier stilaan aan vogelparadijs te worden .Ik kan de pindanoten niet meer bijhouden.Zakken gaan eraan ,gemakkelijk 3 kilo per twee weken en dan rantsoeneer ik nog .
Buiten aan de keukenvensters heb ik een bakje staan waar pindanoten in liggen .Deze pot staat er al sinds de herfst maar ze blijven gretig hun noten komen halen .Was eigenlijk bedoeld voor de koolmeesjes en pimpelmeesjes maar ondertussen zijn er al tal van andere soorten die die bak allang op 't oog hebben .En ik had die zo dichtbij de raam gezet om vogels als kauwen weg te houden .Bosduiven , spechten maar ook Vlaamse gaaien komen nootjes halen.Vooral die laatste probeer ik af te houden want dat zijn rovers he en wil mijn kleine grut wat beschermen .

Leuke eraan is ,dat je binnen aan de afwasbak staat en die koolmeesje af en aan ziet vliegen want ik denk dat heel de buurt koolmeesjes hier al aanvliegen .Ik ben nu aan mijn laatste zak nootjes bezig (3 kilo formaat) en zal moeten uitkijken waar ze die momenteel nog verkopen .
Hier zie je een koppeltje Vlaamse gaaien aan de tuinbank.

De specht die ineens die koperen buis heeft ontdekt .Aan de achterdeur liggen nog okkernoten en 's morgensvroeg gaat hij daar wel enkele halen.Maar ik slaag er niet in om die op foto vast te leggen ,hij houd me te goed in 't oog 'lol'.

Dan zien we elke morgen takken gesneuveld liggen op de grond .Was tot vandaag en raadsel waarom die telkens zo afbreken.Die boom is door ons dit jaar gesnoeid en de takken hebben nog geen kans gekregen om te verhouten waardoor met wat gewicht ze breken .Was natuurlijk de vraag wie dat deed en dacht even aan die zware koppel bosduiven maar het blijkt iets anders te zijn ,geen pluimvee.

Zie ik dus deze morgend heel bundel takken gewoon daar bengelen en als ik korter bij kom ,zie ik wat zitten .Tja,dan weet je zo dat dit door katten gedaan is ,eentje die vorige week plots ook mijn plat dak op sprong omdat daar ook een koppel mussen nesten .Hoe ze het weet ,is me een raadsel want tot vandaag had ik die merel niet eens zien zitten .Als dat maar goed komt want nu met dat zomerweer zit die wel 's middags aan de zonkant .

En ja ,vogels voeren betekend muizen aantrekken .We zijn erop voorzien en zo landelijk als wij liggen is dit meer een plaag als wat anders .Teveel pluimvee in de buurt en dat trekt ook muizen aan .Dus heb ik hier en daar rond mijne bouw enkele levende vallen staan .En vandaag succes ...voor ons dan ...we zetten die muizen aan het militair domein hier in de buurt af .Iets van 5 kilometer verderop want muizen vinden de weg terug als je ze te dichtbij afzet.Nu die zat er dus van vanmorgend in dat snikheet weer en ik kon het niet over mijn hart krijgen om die dood te laten gaan dus heb ik hem ook nootjes gevoederd .Hij zal zijn sterkte kunnen gebruiken als hij zo op vreemd terrein terecht komt .
Je ziet haar net een nootje pakken en ik die dacht te laat te zijn met te trekken.

Ik heb zo'n val'ke ooit eens in leen gehad van een buur en ik mag wel zeggen dat in tegenstelling tot die dichtklappende vallen ,deze wel muizen vangt .Beste wat je kan gebruiken om muizen te vangen.

Kou voeten

Kom ik daarstraks tot de vaststelling dat ik bij de autohuur (vakantie)een dag te weinig heb opgegeven .Dus wederom gebeld en ook een dagje bijbetaald.Dom 'lol' van mij maar best leuk want ik verblijf een dag langer dan ik in mijn hoofd had .Nu geen grote ramp ,ik had ter plaatsen ook wel iets kunnen arrangeren maar ben liever wel degelijker voorbereid.

Dan hebben we vandaag terug naar de autokeuring gereden nadat gisteren de wagen de garage was binnengedaan .Aan de handrem kabel bleek helemaal niets mis mee te zijn maar de remblokjes waren door en door op en het waren dan nog de eerste die erin zaten van bij de aankoop (15 jaar oude wagen).Kosten ons 100€ en vond het best wel veel want had het minder verwacht maar ik neem aan dat het bij andere nog duurder had uitgevallen want het mag wel gezegd worden dat onze garagist een zeer schappelijk man is met zeer schappelijke prijzen.
Dus wij daarnet terug op weg om de wagen te laten keuren en hij werd nu wel prima bevonden .Dus kunnen we er een jaartje tegenaan.En durf het bijna niet te zeggen maar hopelijk onze laatste keer hier .Al zijn de voorspellingen op economisch vlak heus nog niets gebeterd .
Op de firma bij Rusty zou na de verplichte zomervakantie (juli) ook best kunnen stil vallen want ze hebben weinig werk in vooruitzicht.Al een wonder dat hij nog zolang heeft kunnen werken als je ziet hoeveel bedrijven door economisch werkloosheid plat liggen .Maar bon, we zullen wel zien ,het kan misschien nog keren .

Dan mag het hier ook eens stillekes aan wat warmer worden want vind het zo 's avonds best kil in huis zo zonder de chauffage aan .Juni en ik lig 's avonds nog met een dekentje over mijn benen omdat ik koude voeten heb.Te zot voor woorden maar het is wel zo en ik ben eigenlijk niet zo content met die magere 20C° .......

En dan nog een iets wat ik ergens leesde en ook met look te maken heeft
op regelmatige tijdstippen een koffielepel lookpoeder in het drinkwater van kippen doen .dDe reden is eigenlijk zeer eenvoudig, enerzijds is het bloedzuiverend en anderzijds beschermt het u dieren tegen ongedierte daar deze niet tegen de lookgeur kunnen die u kippen dan afscheiden .

Stoofvlees en goulash

Ik ga nog eens enkele receptjes neerpennen.Net twee die je op vele manieren kan klaarmaken .Goulash was bij mij ook al eeuwen geleden dat ik het nog had gemaakt en moest daarvoor toch weer even mijn schriftje bovenhalen om te zien of ik alles nog correct herinnerde .
Laten we starten met stoofvlees .In tegenstelling tot de mensen mensen bak ik het vlees niet aan .En gebruik ook niet al teveel ingrediënten .Want sommige recepten hebben een waslijst van ingrediënten erop staan ,die ik toch nooit in huis heb liggen .


Stoofvlees


1 kg stoofvlees
2 zakjes stoofvleeskruiden
-beetje zout ,peper en 2 tot 3 blaadjes laurier
-ui



Een vrij grote ui in stukjes snijden .Die bak ik nogal heel bruin aan ,om die donkere kleur van de saus te krijgen .Als de ui klaar is , gaat daarop het vlees en zet ik het volledig onder met water.
Ik voeg dan nog peper toe en zout en dan de stoofvleeskruiden met de laurierblaadjes.Dit alles laat ik pruttelen en dit kan gemakkelijk 3 uur opstaan tot je voelt dat het vlees mals is geworden. Nog wat aandikken met donkere sausbinder en klaar is kees..





Goulash



1 kg varkensstoofvlees (varkensfricassee )
2 zakjes goulashkruiden (heb deze keer stoofvleeskruiden gebruikt )
-beetje bloem , beetje zout , beetje peper en heel wat paprikapoeder .
-klein potje tomatenconcentraat.



Vlees in bloem rollen en bakken in de pan aan alle kanten.
Vlees daarna in een pot doen ,water bijdoen en bestrooien met wat zout ,peper, 2 zakjes goulash(stoofvlees)kruiden + heel wat paprika en dan de tomatenconcentraat onder roeren .
Zachtjes laten pruttelen voor zeker 1,5 uur tot 2 uur zelfs ,tot je voelt dat het vlees mals is . Proeven of er genoeg paprika in is ,mag best wel pikant zijn .
Je kan dit recept ook maken met 500gr. varkensvlees en 500 gr.rundsstoofvlees .Mijn moeder gebruikte beide vleessoorten .

Alledaagse dingen

Om even terug te komen op dat look trukje .Na 6 dagen was de geur uitgewerkt.Sindsdien heb ik moeite om die geur daar te laten hangen want het regent telkens weg .Er is wel een pluspuntje , de mieren hebben al een week de siliconen met rust gelaten en hebben zich nu gestort op de raam .We hebben een raam in twee vleugels en net waar zij sluiten boven en onderaan is een piepklein gaatje .Vooral dan het bovenste is in trek .Ondertussen hebben we de nesten terug bewerkt met mierengif /kokend water maar ook lokdoosjes die ze gewoon links laten liggen maar ze zijn taai ,ze geven niet op .Probleem is dat de grote nest aan de voet van de haag is ,net daar waar ik geen poeder kan strooien of die haag gaat er ook aan .,kokend water lukt daar dan ook niet of de groene kleur zal snel weg zijn .Door het droge voorjaar zag ik ook dat de esdoorns in de voortuin onder de bladluizen zitten.Meteen de oorzaak van hun overlast en ook de reden waarom ze geen lokdoosjes bezoeken want ze hebben stroperij genoeg die hangt aan de bomen van de bladluizen .Als er niets anders opzit ,kan ik natuurlijk wel met groene zeep die boel afspuiten maar ik ga het nog even aankijken .


Dan stond de autokeuring ook op het programma .We zijn iets net voor sluitingtijd gegaan en hadden zo gehoopt dat ze snel te werk gingen maar helaas we kregen weer eens een rode kaart .Dit maal voor de handrem die blijkbaar niet macheerde .Dus zal de wagen later deze week of volgende week naar de garage kunnen omdat te herstellen.Ik vermoed niet dat dit een grote kost zal zijn ,alle dat hoop ik toch .Ik dacht echt dat ze hem gingen afkeuren op de carroserie omdat die wel roestplekken begint te krijgen maar daar werd weinig van gezegd .Alleen een opmerking .En dan kunnen we weer eens een jaartje mee verder.

Lookpoeder en mieren

Voorwoordje: Die beide potjes heb ik tijdens onze laatste reis eigenlijk terug gevonden in onze winkeltassen .Ik had ze zelf niet aangekocht en de cassiere van K-mart heeft per ongeluk een zak met ons meegegeven die niet aan ons toebehoorde .Zelf zagen we dit pas als we bij Hazel thuiskwamen en ja voor die 2 potjes ,die alleen in die zak bevonden ga ik heus niet terug rijden .Het waren niet bepaald kruiden die ik zelf gebruik maar ik had zoiets van '' je weet nooit wanneer je een recept in handen krijgt en die nodig hebt en daarom heb ik ze dan ook mee terug naar huis genomen'' .Dat een ervan mij nog van pas zou komen en waarvoor had ik op dat moment geen idee van .






Dan afgelopen zaterdag check ik onze voorgevel even en ik zie daar een stuk of 8 mieren gretig aan de siliconen bezig .Nu was het zover dat ze al een gat in hadden gemaakt .Frusterend tot en met want de vorige drie dagen heb ik telkens als ik daar een mier zag lopen ze ook gedood .Blijkbaar houden ze niet af .Dan later op de dag heeft Rusty een stuk siliconen verwijderd maar vond geen mieren erachter terug , ze zouden normaal ook nergens heen kunnen want het is een gevel van 18 cm dik .Nogmaals heeft hij terug siliconen aangespoten in de hoop dat ze eraf zouden blijven .
Dan leesde ik 's avonds dat mieren totaal niet houden van lookgeur .Ik dacht direct aan dat potje en had zoiets van "proberen waard".Ik heb dan over een lengte van de gevel zo'n dikke 7 meter een fijn lijntje tegen de gevel gestrooid .Als ik een half uur later ging kijken en de voordeur opende ,viel ik bijna achterover van de stank .'lol' Maar hetgeen ik niet voor mogelijk hield heeft tot op vandaag wel resultaat .Ik denk dat hun geursporen die ze achterlieten op de gevel en dorpel zodanig door die lookgeur niet terug te vinden waren en hun afkeer voor de geur ervan hun pogingen hebben gestaakt.Hallelujula .

Nu had ik ook nog 2 bollen look op zich hier liggen die ook al geurend waren en heb die aan beide zijde van de dorpel gelegd.Misschien geen zicht maar als het werkt ,waarom dan ook niet .Nu hout afkloppen dat ze morgen hun gedrevenheid niet terugvinden he .

Ajuinenpoeder zou ook kunnen helpen want die geur zou ook hun geursporen vervagen zodat ze gedesorienteerd geraken maar die heb ik nog niet gebruikt .Zolang look zijn werk doet hou ik me daaraan .