Happy New Year

Voor iedereen de beste wensen voor het nieuwe jaar !
Hier is vandaag de kerstboom opgeruimd ,naar mijn gevoel een beetje te vroeg . Maar ik zag hier en daar al dat mensen hun kerstgerief aan het opruimen waren . Zo ook zag je al meteen valentijn spullen te koop in de walmart . Zo snel gaat het hier 'lol'.

Na weken van bittere koude was het vandaag super zacht .We kregen 13 graden en dat kon je meteen zien aan de mensen hier die al in t-shirts en shorts buitenliepen . Nu is 13 graden hier veel warmer dan in Belgie .Hier is zelden wind en ook zo in de auto hoefde de verwarming niet op want de zon draaide overuren .Je kan je wel voorstellen dat de sneeuw allemaal weg is .
Normaal zien wij hier geregeld wild maar doordat de sneeuw hier al lag sinds onze aankomst weerhield dat de dieren om te voorschijn te komen . Maar vanavond met het schemeren zagen we 3 herten grazen ,net naast de baan . Morgen zou het terug zacht weer worden en ik denk dat we een uitstapje gaan plannen naar het Capitol hier . Echt verder weg rijden in de hoge bergen zit er niet op ,de sneeuw kan daar nog even blijven liggen .

Dan gisteren zijn we gaan uiteten bij Texas Steakhouse .Onze voorkeur gaat uit naar Longhorn steakhouse maar is wel duurder dan de eerste .En omdat het aanschuiven was ,iets wat we minder leuk vinden zijn we iets verder gereden om bij Texas Steakhouse terecht te komen . Nu bleek het Wild Card Wednesday te zijn en bij afrekenen mocht je een kaart uit de kaartenboek trekken . Je kon 1$,2$,3$,4$ en 5$ vermindering krijgen bij trekken van bepaald kaarten . Zeg maar de hoge kaarten .
De tafel voor ons had succes en kreeg 1$ afslag en dan was het onze beurt .Trok Rusty toch een aas en hadden we de hoofdprijs meteen 5$ 'lol' . Dit werd natuurlijk uitbundig verkondigd daarbinnen .Maar wel leuk ,want had nooit verwacht iets te winnen .

Dan een gewoonte hier met oudejaars . Hier wordt met oudejaars kool gekookt ,het zou zorgen dat je komend jaar rijkdom krijgt .Voor de rest wordt oudejaars hier niet echt gevierd .

Heb jij al ooit van " Sarolea " gehoord ?

Een van de interessante programma's hier is toch " Pawn stars ". Je leert er nogal wat bij over zaken die wat geld kunnen waard zijn of net niets waard zijn. Voor diegene die het nooit hebben gezien , mensen kunnen spullen brengen om te verkopen of om iets in borg te geven in ruil voor geld .Je staat versteld van wat mensen binnenbrengen .Zaken waarvan je denkt , hoe komen ze er toch aan .
Hoor ik net dat iemand een Belgische bike binnenbrengt.Een bike die al jaren oud is ,want hij is net na de WOII in stukken naar Amerika verzonden . Een Sarolea...
Strafste is wel dat die eigenaar van de pawn shop die bikemerk wel kende en ervan wist terwijl ik er zelf er nog nooit van heb gehoord . Hij zou gemaakt zijn vanaf 1900 tot ergens in 1960 .
En ja ,als je even google'ed kom je er ook meteen meer van te weten .

De pawnshop is gelegen in Las Vegas en als je ziet wat soms iets waard is en wat ze er maar voor krijgen ,vraag je je eigen af waarom ze in deze tijd niet proberen te verkopen via het internet . Want meestal krijgen ze niet eens de helft van de waarde .

Aan de andere kant wordt er wel veel uitlegd als iemand iets binnenbrengt wat over geschiedenis gaat .Toch moeten mensen toch wel echt krap bij kas zitten als je zo desperate zijt om aan zulk laag bedrag iets echt belangrijks weg te doen .Zelf hebben we hier ook al bij een pawnshop gaan kijken ,gewoon uit curiousiteit maar het is niets vergeleken met die shop op tv want dat draait daar wel .Vooral wapens ,bogen en messen kon je hier aankopen .Maar ja ,Las Vegas is natuurlijk West Virginia niet en met al dat gokken kun je zonder twijfel ginder wel betere zaken doen dan hier .

Spijtig dat je dit programma niet kan volgen in Belgie , het is toch iets geheel anders dan Antique Roadshow ..meer interessant toch .

Pakje shag please ..

We hebben hier afgelopen dagen geluk gehad , de sneeuwstorm die nu op weg is naar Canada hebben we maar een deeltje van gehad . Het heeft wel 2 dagen aan een stuk gesneeuwd maar op de weg hebben we geen hinder ondervonden ,de sneeuwploegen rijden hier af en aan en uitrijden ging nog zeer goed.
Door de sneeuwval moet zich gisteren zeer vroeg in de ochtend een kat zijn gaan schuilen onder het huis .Dit tegen de zin van Chris haar kat ... Beide schrokken we van een serenade dat alsmaar heviger en heviger werd . Op gegeven moment ging het over in gebatter net onder de slaapkamer waarin wij bevonden . Ik wilde net uit bed komen dat Rusty me zegt toch te blijven liggen, het zou zo meteen wel gedaan zijn . Ja , dat denk je dan wel ...alleen hadden zij daar helemaal geen zin in . En als er iets lelijks klinkt dan zijn het wel vechtende katten . Ver hebben we niet moeten gaan want met wat springen op de houten vloer hier ,was hun onderonsje meteen gedaan .
En dan Hazel maar zeggen dat er niets onder kan kruipen ...ik denk dat ze best haar zoon eens degelijk laat controleren want dit is niet onze eerste keer dat we er iets onder horen .
Nu hebben we al wel wat ervaring ,ook op zolder zal ik maar zeggen hebben we jaren gehad dat er iets inkroop en 's nachts zijn ding deed .Gelukkig is het daar momemteel wel stil .
Zo afgelegen wonen midden in de bossen kan het niet anders dan dat je wild leven aantrekt .Maar als er katten onder het huis kunnen ,kan er gemakkelijk heel wat anders onder en moest ik hier wonen zou ik toch uitkijken dat die gaten opzij dicht zijn .

En dan moest Hazel voor Chris wat tabak mee brengen zodat ze zelf sigaretten kon rollen . Dan denk ik aan een pakje shag zoals je die koopt bij ons .Ze hebben hier trouwens ook Drum ,viel mijn oog afgelopen week op . Dan zet Hazel de tabak op tafel als ik haar verwonderd vraag dat is toch niet dat pakje tabak he...

Het was in ieder geval BIG .

Blijkt pipe tabak te zijn maar voor haar even goed om sigareten van te draaien .

Wat kerstfoto's

Ik heb even snel wat foto.s geupload en haal even de beste eruit . We hebben niet heel de dag foto's genomen en heb dan ook maar een klein deel van de familie erop staan .
Eerst nog eens een blik op de kerstboom met pakjes .

Wayne heeft als kerstcadeau een viool gekregen van zijn toekomstige schoonouders en kwam die ons laten zien . Spijtig genoeg heb ik geen foto van zijn toekomstige bruid
'Michelle'.Wayne is de kleinzoon van Hazel .


Lee met zijn stiefkinderen Alexis en Isiah , 2 van de 5 kinderen van Crystal (kleindochter van Hazel).De jongdame is een vriendin die meekwam.


Johnny en Lisa (dochter van Hazel) ,haar dochtertje Jada heb ik helaas niet op foto maar Joseph staat wel op een andere foto op .


Dan heb je zo van die kleine kinderen die meteen op je schoot kruipen ,ook al kennen ze je niet echt .Alexis is zo eentje ...zo adorable .


Ralph , de schoonzoon van Hazel met Alexis zijn kleindochter en kleinzoon Isiah .


Dawn (kleindochter van Hazel ,dochter van Mary )met haar vriend ,verwachten in juli een baby. Crystal ,moeder van de kinderen hierboven staat net in de linkse hoek .


Mary ,de dochter van Hazel heeft ons enorm verrast met een gewenst kerstcadeau !


Mike ,vriend van Mary met schoonbroer Ralph en Isaiah .


Alexis met broertje Eliah en Joseph hun neef en die vooraan staat met de camouflage is Kyle de grotere broer van Alexis en Isaiah en Eliah.Joshua heb ik geen foto van.


Rusty met Georgia (dochter van Hazel ) en haar eigen kleindochter Alexis . Lijkt wel dat ik Alexis zowat overal heb opstaan .

Jay'ton ( achterkleinzoon van Hazel ) zoon van Jeremy en Mary's dochter Tracey waarvan ik nergens foto van heb .Je ziet nog net Chris erop staan (dochter van Hazel)

J'Bri ,broer van Jay'ton .


Mijn grootvader had in totaal 9 kinderen ,dit is maar een fractie van zijn familie .

Dan heeft het hier vandaag heel de dag enorm gesneeuwd . Maar omliggende staten zouden heel wat meer krijgen .

Kerstdag

Het is hier een hele drukke dag geweest . Ik had eigenlijk verwacht dat men allemaal voor 1 uur zou langstkomen maar dat werd het dus niet . Tot 20.00u deze avond was het een aanloop van kinderen/kleinkinderen en achterkleinkinderen . De living die toch best groot is ,heeft bijna heel de dag vol gezeten .Verschil met andere jaren was wel dat ze de kleinkinderen en achterkleinkinderen dit keer een envelope heeft toegestopt .
Zij zelf is deze morgend om 08.00u al gestart met koken . Ook al had ze een party taarten staan ,toch zou een banana nut bread nog ontbreken .Werden dan ook 2 loafs .
Verder wilde ze ook een Cherry cheesecake klaarmaken ,die tot nu toe met de meeste andere taarten onaangeroerd zijn blijven staan .We hadden nog best heel veel kalkoen over maar ze had zelf een ham aangekocht en heeft die dan ook klaargemaakt . Alle recepten zullen later toegevoegd worden op mijne kookblog . Net zoals de foto's waarvan ik nog geen kans heb gehad om die op de pc te zetten .
Er is dit jaar ook maar 1 vergissing geweest dat iemand een verkeerd pakje had gekregen dus dat viel best mee.
Dan was de meeste sneeuw gesmolten gisteren maar deze morgend toen we opstonden zagen we dat we ook een witte kerst hebben gekregen . Volgende twee dagen zou er nog meer van dat vallen .
En zoals bij elk bezoek kregen we nu ook nieuw volk te zien , zelfs twee die iemand hebben leren kennen die komend jaar op punt staan om te trouwen .
Familie groeit hier in een enorme tempo aan . Dus begrijp ik best wel dat haar aankoop elk jaar voor kerstcadeaus zo toeneemt ,dat het eigenlijk onbegonnen werk is geworden .
Het vele eten daarentegen was helemaal niet nodig want eigenlijk zijn het allemaal al gezinnen op zich die op hun beurt hun kinderen ontvangen en ook thuis een feestmaaltijd bereiden en hier niet eens meer komen eten .
Maar met de restjes kalkoen zijn de honden van Chris weeral goed .

Merry Christmas

Aan iedereen een Merry Christmas toegewenst !
We hebben ondertussen ons portie kalkoen al op . We hebben op uitzondering vandaag het kalkoen al bereid want normaal wordt er hier pas op kerstdag het kerstmaaltijd bereid en op kerstavond wordt hier niets gedaan . Morgen kunnen we de rest opeten maar Hazel zal dan ook een Ham bereiden .Het kalkoen zelf hebben we zelf bereid en met zijn 21 lbs was hij een ferm stuk ,ik ben er alleen een foto van vergeten te nemen . En nu dat meer dan de helft is aangesneden is het geen zicht meer .

Ik had porto aangekocht maar wat was die zoet ,veel zoeter dan de onze thuis . Dus was het maar goed dat de siroop van het ananassap de helft maar was van thuis ook .

Maar het heeft iedereen toch gesmaakt . Het is toch altijd even zoeken naar de juiste verhoudingen want alles smaakt of tewel te fel oftewel te zoet of zelfs minder sterk .

Leve het internet want de graden op de oven is hier in F en hoeveel dat gelijk is in Celsius zou ik niet zo meteen geweten hebben . Volgens Hazel moest ik op 4ooF de eerste 4 uur laten bakken om daarna te minderen maar dat leek mij wel net iets te hoog . Dus ben ik op 400 gestart op het eerste uur om daarna naar 325 over te gaan (komt overeen met 170 thuis). Op laatst geminderd naar 250F toen de turkey bijna klaar was en ik ben al heel blij haar advies niet gevolgd te hebben want denk dat ik een uitgedroogde lap had gehad .

Morgen ronde twee 'lol' .

The shopping queen

Het klinkt hilarisch en het is dat eigenlijk ook maar ik ben "been beaten by a 75 year old woman". Niet dat ik zo'n winkelgekte heb maar als hier iemand die trofee verdiend dan is het toch Hazel . Ze is al dagen aan een stuk aan shoppen en terwijl ik het stukken rustiger aan heb gedaan dan haar ,voelen mijn voeten alsof ze gaan afvallen . Ik vind het niet zo erg om met haar te gaan walmarten of naar Big kmart te trekken of kroger maar eerlijk ,ik pas voor de mall . Ik ben vandaag op sleeptouw genomen door haar naar k mart en kroger . Zelf heeft ze een zenuw gekneld in haar onderrug waardoor haar been pijn doet ,ze mank daar wel door .Ze heeft een zwelling op haar wrijf en haar teen is al dagen pijnlijk zonder te weten waardoor en toch zal ze shoppen "till I drop" 'lol' .
Gisterenavond bij thuiskomen viel ze hier op het wandelpad maar dat hield haar vandaag niet tegen .
Beide hebben elks onze eigen shoppingcar als ik een rayon kom uitrijden dat zij in paniek naar ons toeriep dat ze de verkeerde winkelkarretje heeft .Echt paniek waardoor Rusty meteen in actie schiet want we hadden net ervoor met haar 300$ gaan afhalen bij de bank .Wat bleek nu , terwijl ze zaken in de rayon staat uit te zoeken ,neemt ze onbewust de kar van een oudere man .Haar frank is eigenlijk best laat gevallen want ze was al enkele rayons verder toen ze opmerkte dat wat in haar car lag niet de zaken waren die zij erin had gegooid . Door haar geroep kwam de oude man ook zijn rayon uit en wist meteen waar zijn car heen was en antwoordde haar "ik was al aan het denken dat dat mijn handtas niet was" (nu achteraf bekeken was het echt te gek voor woorden maar toen was ik zo geschrokken door haar geroep ,ik denk dat heel kroger het had gehoord)'lol'.
Gelukkig allemaal zonder erg maar ik denk dat wel allemaal er best van geschrokken waren .Het is ook niet niets als je zoveel geld zou verliezen .

Dan is Rusty net met Chris weggereden om een old man iets verderop te bevoorraden van voedsel . Iemand die geen familie heeft ,geen wagen heeft en eigenlijk weinig centen . Ze heeft hem drie zakken vol voedsel gaan brengen en vermits zij geen wagen heeft ,was Rusty de chauffeur van dienst .Het was aan het sneeuwen nadat het vanmiddag ijsregen en gesneeuwd heeft . Het was zeer glad onderweg ,iets wat we met al die sneeuw nog niet hebben voorgehad .
Ik vind wel dat hier meer aan bijdrage wordt gedaan om anderen te steunen . Bij elke winkel vind je het leger des heil terug maar ook support our troops en als je die zo ziet staan in die barre koude ,is het niet gek om wat centjes toe te stoppen . Ook zijn ze best charmant , ze openen voor jou de deur en eigenlijk is elke bediening hier stukken beter dan hetgeen je in Belgie krijgt .
Ook de Merry Christmas die bijna iedereen je toewerpt ,maakt ook dat iedereen je het beste toewenst en het leuk maakt hier in de winkels .

Nu ga ik beginnen aan pakjes inpakken ...

O Denneboom o Denneboom...

Je kan het hier duidelijk zien dat de kerst nadert . O wat een drukte overal , op zich al niet meer leuk om te gaan winkelen en eigenlijk zouden we meer gewoon moeten zijn want in Belgie is het altijd een drukte in de mall en dan staat niet eens kerst op het programma . Maar ik denk dat we afgelopen jaren een beetje verwend zijn geweest omdat het hier altijd zo rustig was . Waren best leuke tijden zo'n mall bijna voor je eigen te hebben . Zelfde met uit eten gaan , ge zou niet zeggen dat hier zoveel mensen werkloos zijn want de tijd dat je in een steakhouse helemaal alleen voor je had is ook voorbij .
Nu had ik van thuis uit al geshopt voor kerstcadeaus .Niet voor heel de bende maar voor de tantes en nonkels .Hazel's cadeau moest ik wel hier nog gaan zoeken en dat ging al iets moeilijker want wat geef je zoal .Bij aankomst had ik haar favorieten parfum al gegeven dus dat viel al weg . En zelf heeft ze geen hint gegeven dus zal het misschien wel Fenton worden ,glaswerk dat ze al jaren verzamelt .Het is hier big business .
Dan heeft Rusty hier de kerstboom maar gedecoreerd ,niemand wilde die job doen . Ze had zowat overal gevraagd om haar te komen helpen en diegene die de lichtjes buiten zou doen heeft daar al zijn klak naar gegooid .Ik moet zeggen dat hij nog mooi is geworden en daar vreesde ik toch voor ,voor al die oude prul waaraan zij wel degelijk gehecht is . Kerstballen die half afgepeld zijn maar met de boom op te lichten zie je daar uiteindelijk niets meer van .Hij is kleiner uitgevallen als de jaren voorheen want ze heeft haar grote boom weggegeven aan haar dochter Lisa ,wat maakt dat ze wel meer plaats krijgt om pakjes te leggen .
Pakjes die nog gepakt moeten worden en ik had haar nog zo gevraagd om niet tot de allerlaatste dag te wachten maar zoals we er nu voorstaan is er nog geen eentje gepakt tenzij die van ons dan .
En ik denk ook niet dat er hier vrijwilligers gaan zijn die pakjes wille pakken dus ik ga komende dagen me in die rol mogen zetten .
Ik ga het nog druk krijgen 'lol .
Dan morgen best maar een kalkoen inkopen of we gaan nog iets anders kunnen bereiden . Ik ga de kok van dienst zijn en heb er eigenlijk best al spijt van . Want elke keuken is toch anders en ik vind het zo al moeilijk om hier iets degelijk gebakken te krijgen . Boter verdwijnt hier als water dus zal ik morgen ook maar best eens uitkijken naar koeie boter .Ik heb ook heel wat winkels afgelopen op zoek naar porto en dat was best een hele zoektocht . En uiteindelijk dan toch een liquorstore gevonden en moest zelf geen ID laten zien ... zie ik er dan al zo oud uit 'lol '.
Ik weet niet of het gerecht zal slagen want alles smaakt toch een beetje anders en tijd om iets uit te testen is er echt ook niet .En de keuken leent zich ook niet echt omdat je hier geen degelijk materiaal hebt en ook geen plaats .
Zelf heeft ze vandaag heel wat taarten ingekocht(6 stuks ) en die staan in temperaturen te herbakken zal ik maar zeggen ,benieuwd of die tegen vrijdag ( eigenlijk meer zaterdag want dan valt de bende binnen) nog eetbaar zijn .Niet dat het my kind of taste is want desserten hier zijn niet aan mij besteed.
En ijs ook al niet alluwel je hier in huis een keuze hebt die bijna al even groot is als in de winkel . Voor de winter periode hier , eten ze toch wel graag die koude verfrissing .

Birdies

Thuis hebben we ook mooie vogels maar als er hier eentje is waar je kunt naar blijven kijken ,is het wel de Red Cardinal . Hij is West Virginia State bird en je ziet hem zowat overal rondvliegen . Prachtig zijn kleuren ,zelfs het vrouwtje dat minder kleurrijk is als het manneke is ook mooi . Zeker nu in de winter valt hij enorm op in het witte landschap en hier aan de voederbak zijn er heel wat die komen eten .

Foto's zijn genomen vanuit de living hier en het glas is niet zo helder meer .

Bleu Jay vind je hier ook veel aan voedertafels terug .



Vrij kleine duifje

Sneeuw sfeerbeelden

Wij zijn gisteren thuis gebleven want het heeft zowat heel de dag gesneeuwd .Je zag ook nauwelijks hier iemand passeren en ik denk dat iedereen er voor gekozen had om veilig thuis te blijven . Strooiwagens rijden hier wel voorbij maar strooien hier alleen op de steile hellingen waardoor net voor Hazel een vrij vlak gedeelte niet gestrooid werd . Deze morgend heeft Robert ,haar zoon met de fourwheeler ala sneeuwruimer de sneeuw opzij geschoven .

Er werd ook afgelopen nacht ijsregen verwacht maar toen we deze middag doorreden viel het allemaal heel goed mee . Zeker op de hoofdwegen kon je heel vlot rijden .De sneeuwruimers ruimen de sneeuw zodanig op dat je zo geen vettige brij krijgt zoals in Belgie het geval is als dat begint te smelten van het zout . Je kan hier ook in de sneeuw gaan staan en je wordt gewoon niet nat ,het is poederdroog .Als je met de wagen rijd ,zie je de vlokken wel neerkomen op je voorruit maar ze wordt niet eens nat en vliegt over de auto dan weg .
Mooie aan de sneeuw is wel dat je elke pootafdruk in terug vind en dan zie je zelfs tot op de porch pootafdrukken staan van dieren die toch tot hier zijn geweest . Welke konden we net niet vanuit maken .

Sneeuw is blijkbaar deze winter niet iets uitzonderlijk want als je af gaat op de nieuwsgegevens vanuit Europa is het daar nog stukken erger dan hier .Misschien krijgen we wel allemaal een witte kerst .




Morgen zou het een mooie zonnige dag worden rond het vriespunt ,

Bisquits

Hazel maakt heerlijke bisquits ,helaas gebeurt het zelden maar eerder deze week maakte ze een pan klaar voor Chris .Meteen een gelegenheid om mee te kijken hoe ze dat klaarmaakt .Zoals ze zelf zegt ,is de smaak enorm afhankelijk van welk soort vetstof je neemt .

Ingrediënten :

-Zelfrijzende bloem

-Melk

-Varkensvet

Oven voorverwarmen op 450 F (230 C ) .

Bakvorm invetten met varkensvet ( Lard ) ,laat dit even smelten in de oven en giet de rest er terug uit .

Neem 2 cups zelfrijzende bloem en voeg melk toe ( ongeveer 1,5 cups ) en meng dit goed . Je lepel moet net niet blijven staan maar zachtjes neervallen .

Neem met de lepel en maak kleine hoopjes in de bakvorm . Druk dan de hoopjes wat naar beneden en begiet het terug met wat varkensvet .

Laat dit ongeveer 20 / 25 minuten bakken in de oven of tot ze bruin zien .

In plaats van varkensvet kan je ook gebruik maken van gebruikt spekvet .

De sneeuw valt hier in bakken naar beneden en ik denk dat het wijs is om vandaag niet uit te rijden . Je ziet hier nauwelijks auto passeren ,fourwheelers ja maar daar blijft het ook bij . Echt heel koud is het niet meer dus dat is al een ding .
Je kan dit recept terug vinden op mijn kookblog met meer foto's erbij .

Hey , the honey mustard people are back !

West Virginia is niet bepaald een staat die veel toeristen krijgt . Daardoor vallen we nogal op als we ergens komen . Ik moet zeggen dat de mensen hier soms zeer verbaasd kunnen reageren als ze horen dat we helemaal vanuit Europa naar hier komen om onze vakantie te spenderen . Reactie zijn zeer uiteenlopend .Meest verbazende dat ik me nog steeds herinner is een jong meisje dat toen ons vroeg " Why West Virginia ,here are only drunks running around ? " ...Moet je je niet afvragen hoe ze opgegroeid is als je zo al reageert . Naar mijn gevoel is zeker de laatste jaren een kentering hier en vermoed ik dat alcohol plaats heeft geruimd voor drugs . Wij zien hier natuurlijk meer zaken dat wat een doorsnee toerist zou zien .

Ook was hier een lady van de walmart die zeker 10 jaar aan een stuk Hazel of mijn grootvader steeds aansprak of we al terug waren want ze wilde ons graag terug zien en dit eigenlijk na maar even een gesprekje met haar te hebben gehad tijdens een aankoop in de naaiafdeling want daar was zij te werk gesteld .Dus elk jaar weer gingen we speciaal naar Spencer om haar te groeten en zij was toch ergens een wildvreemde maar door haar enthousiasme werd het een gewoonte om bij haar langst te gaan .

Ook als we ergens meermaals gingen eten werden we jaar later steeds gegroet als " here are the Belgians again " door iemand die zich ons nog herkende .
Zo hebben we al aankopen gedaan in winkels om nadat we zeiden waarvan we kwamen gewoon iets cadeau kregen ...dit van cd tot t- shirts . Wel leuk hè .

Maar dan gisteren die had ik nog niet gehoord 'lol' . We gaan toch zeker wekelijks langst Longhornsteakhouse , beste steakhouse dat we voorlopig ontdekt hebben . Als appitzer nemen we steeds de Chicken trio en daar krijg je Honey mustard sauce bij .Nu hadden we afgelopen zomer in de supermarkt een fles mee naar huis genomen maar die bleek niet in het verste op die honey mustard sauce van longhornsteakhouse te gelijken . Dus vatte ik eerder vorige week het plan aan om aan de waitress daar te vragen welk merk zij gebruiken . Zij kwam toen terug en bleek dat je dat merk niet in de handel kon krijgen maar als we wilde konden we wel bij hen die aankopen . Officiële fles was een gallon groot en ik zag me dat al niet mee naar huis nemen dus kwam ze met een plastieke potje af waar we thuis charcuterie in zouden doen dus eigenlijk niet geschikt om een reis te overleven .Toen we later deze week in walmart een degelijk fles zagen ,hebben we die dan ook aangekocht om later in het steakhouse die te laten vullen . En met later bedoelde ik dan voor onze afreis .Maar dat was buiten die ijverig waitress gerekend want we gingen gisteren er terug iets eten als we nog niet eens tegoed neerzaten ,als we iemand met nogal een luide stem naar ons toe riep ..."hey ,the honey mustard people are back" . Ik moet nog steeds met haar enthousiasme lachen , al de blikken van de klanten gingen onze richting uit als we zelf nog moesten denken van wat gebeurt er hier . Ze had ons dus meteen herkend en ik heb maar meteen van de gelegenheid geprofiteerd om haar te zeggen dat ik een degelijker potje had liggen in de wagen die ik graag gevuld had gezien .O , was geen probleem en als ik het ging halen zou ze het meteen gaan vullen . Gratis dan nog ...

Artic storm II

Even een kleine update over het weer hier .We hebben afgelopen nacht een 5 cm sneeuw gekregen maar niet de grote hoeveelheden die verwacht werden . Het is wel zeer koud met temperaturen -7 gedurende de dag en 's nachts nog stukken kouder .Maar door de wind voelt het nog eens stukken kouder aan . Morgen zou het even koud worden met nog meer sneeuw .
Daarnet viel de electric uit en dit zou niet plaatselijk geweest zijn want familie die verder weg wonen ,hadden ook de electric panne . Rusty is momenteel de emmers aan het vullen voor het badkamer gebruik ,je weet maar nooit dat het sevens hier terug pikkedonker wordt .De wind huilt hier hevig rond het huis en dat is toch iets wat het hier nauwelijks doet . En als je onderweg hier in de bergen rondrijdt ,zie je heel wat bomen zo doorhangen dat ze maar een zuchtje nodig hebben om helemaal om te vallen en die electric palen zijn nooit ver weg 'lol' .

Be patient !

De titel zegt het al , soms moet je hier heel wat geduld hebben en vooral als je een afspraak maakt .
Zelf probeer ik steeds zeer punctueel te zijn en slaag daar toch meestal ook in maar hier kent men zijn uren zeer zeker niet .
Zo ook afgelopen zomer toen mijn tante Chris me vroeg of we haar even konden wegbrengen , ze moest toen haar auto naar de garage brengen om nieuwe remmen . Op onze vraag wanneer ze dit wilde doen ,antwoordde ze toen ...binnen 10 minuten . Nu ja, dat was voor ons prima en omdat zij in een trailer woont die zich net voor Hazel's huis bevind en wij toch in de tuin zaten ,zeiden we haar dat ze maar moest roepen als ze klaar was . Haar 10 minten bleken achteraf meer dan 2 uur te duren . En als ik ergens een hekel aan heb is wachten en zeker als je hebt afgesproken . Ik denk dat hier niemand zijn uur kent of beter gezegd zijn afspraken nog herinnert .Want zo ook die garage waar zij toen heen moest ,heeft toen even 3 dagen tijd genomen om nieuwe remmen te steken .Iets wat ze dus helemaal niet zeiden dat het zolang zou duren .
Dan eerder deze week had Hazel afgesproken met Sherry haar schoondochter om naar de walmart te rijden . In feite had Sherry Hazel 's morgens wakker gebeld om te vragen of ze mee wilde want ze was bijna klaar om door te rijden en dit gesprek was om 08.00u . Toen wij om 10.10u zelf vertrokken was er nog steeds geen spoor te zien van Sherry en zij woont nochtans maar 1 minuut hier vanaf ,net on the hill hierboven .Achteraf zou ze pas opdagen om 11.00u . Nu kan ik me voorstellen dat er altijd iets kan tussenkomen maar waarom dan niet even verwittigen .Telefoneren is hier de nationale sport maar op dat gebied kennen ze precies geen communicatie .
Gisteren dan zou Hazel met Tracey de kleindochter gaan winkelen ,zeg maar laatst minute shopping om vanalles in te slaan om zonder electric door te komen...kaarsen, lampoil en pillampen inslaan ( je zou toch verwachten dat dit iets is wat ze zo wie zo al op voorraad hadden liggen ). Afspraak 14.00u en de wagen kwam hier aangereden om 16.00 u ....
Hoe kun je in godsnaam zou te laat komen en waarom niet even snel berichten dat het iets later zou zijn.
Ik zou me eigenlijk best schamen als ik zo laat zou komen opdagen .
Ik probeer hier nooit af te spreken omdat ik weet dat je hier eindeloos kunt staan wachten . Hoeveel keren wij al zijn uitgenodigd om mee te gaan shoppen ,uiteten en tochtje te maken ...je wil het niet weten en als die afspraken dagen op voorhand gemaakt worden ,blijven van die afspraken gewoon niet over .Want ze verdwijnen ergens in hun achterhoofd en komen er nooit meer op terug.In begin sta je hier te wachten en je ziet niemand dan opdagen ,bij navraag krijg je dan als antwoord dat ze niet meer wisten of het doorging .
Zo ging het afgelopen zomer ook af met Joseph , hij vraagt hier letterlijk al 17 jaar aan Rusty om met hem te mogen gaan vissen .Rusty heeft dat telkens afgekets omdat het weer meestal niet gunstig is maar deze zomer zegt hij toe . Als jij Joseph hebt gezien ...wel wij niet en als wij achteraf vroegen wat van die afspraak gebleven was ,kregen we als antwoord ...hij kon niet , zijn truck was stuk en kon niet komen . Het komt niet eens in hen op om te bellen en te vragen of hij hem wil komen ophalen of gewoon te zeggen dat de afspraak gecancelled is .Grrrrr

Zo ook gisterenavond vraagt Tracey of we zin hebben om met haar te gaan uiteten , een dezer dagen . Wel ,ik zeg nooit neen meer en antwoord haar gewoon dat ze maar moet bellen want de kans dat ik nu een afspraak al vastleg ,loopt meestal toch verkeerd af .

Als Chris eerder deze week ons vroeg om naar de dokter te brengen , vroeg ze ons wanneer we haar zouden op pikken . Nu moest ze om 14.00 daar zijn en je rijd er net 1 uur op dus zeiden we haar dat we om 12.30u zouden oppikken . Om 12.40 konden we vertrekken en onderweg vroeg ze ons "why in the hell would we want to leave so early ?" Dus die 20 minuten die we als marge hadden genomen was voor haar gewoon niet nodig en dit ging dan om een dokters appointement .
En dat doet me herinneren ten tijde van mijn grootvader hier ,als hij een operatie moest ondergaan of een andere ingreep ,belde het ziekenhuis de dag voordien steeds op om te vragen of die afspraak nog door zou gaan .Ik kan me wel voorstellen gezien de afspraken hier dat ze dit zo nodig moeten doen want ze draaien hun hand er niet voor om om niet te komen op te dagen .

Voorbereid zijn

Vanmorgend waren we beide zeer vroeg al wakker .Het heeft vanaf gisterenavond hier heel wat afgeregend en deze morgend viel het er nog steeds met bakken uit.Voordeel ervan is wel dat de kreek ondertussen al enorm gevuld is .
We zijn om 06.00 u al de douche ingekropen om snel daarna nog even voorraad eten in te slagen . De sneeuw zou later op de dag verwacht worden dus hadden we nog een kans om uit te rijden . Veel konden we niet inkopen want zowel de diepvriezers als de koelkast zijn overladen vol . Nu zou je zo denken waarom dan nog snel eten halen als er toch zoveel voorradig is ...
Wel ,van jaren ervaring en het zien hoe ze hier invriezen,ontdooien,invriezen ,en terug ontdooien maak ik nooit geen gebruik van Hazel's voorraad .Dit gaat nogal zeer gemakkelijk want koken doet ze nooit of toch niet zoals wij een gehele maaltijd bereiden. Zo koopt ze bv. grote pakken hamburgermeat 3 kilo groot en die ze zonder afzonderlijk in te vriezen ,weer snel terug uithaald als ze beslist om een hamburger te eten .Dus wordt het volledig pak in de microgolfoven geplaatst om te laten ontdooien (wordt door de hitte dus bijna gekookt) om terug in te vriezen en dit meermaals na elkaar .Nu ok , ze leeft nog steeds dus zo kwaad zal het misschien niet wezen maar ik bedank er toch voor .Want het ziet er niet meer uit als het enkele keren is ontdooit en bewerkt door de microgolfoven .
Zo ook als we zondag aankwamen had ze een panne met hare grote diepvriezer ,de volgende ochtend maak ik haar attent op dat iets in de kelder enorm heeft staan ronken .Er was duidelijk een motor die zijn laatste slag aan het draaien was .Blijkt dat de dag voordien hare diepvriezer niet meer koelde dus hadden ze die uitgetrokken en terug ingeschakeld en omdat ik er dan over begon ,ging ze even kijken en blijkbaar was het terug in werking .Ik zei haar nog dat hoe die motor draaide dat machine zich elk moment zou opgeven met werken en zo geschiedde het ook want volgende morgend hoorde je die niet meer . En ja hoor , hij had zijne geest gegeven .Dit was dus dinsdag .Ik ging ervan uit dat de diepvriezer leeg was maar dat bleek achteraf niet zo te zijn . Want vrijdag kwam iemand van de familie aan met een andere diepvrieskist die ze op de porch plaatste en toen werd het overduidelijk dat al wat er in de andere zat gewoon werd over gelaad . Dus op zijn minst 5 dagen nadat de panne gestart was .
Ik heb al zoveel rare zaken hier gezien dat we zelden iets nuttigen zonder dat we zelf weten waar het van komt en wanneer het aangekocht is . Hetgeen ik deze morgend niet eens wist was dat er ook in de diepvriezer naast de koelkast amper plaats was .Bemoeilijkt hier de situatie wel om voedsel in te slaan . Ik denk dat Hazel zich in zo'n dagen voed met bagels , donuts en meer van die zaken .Iets wat ik dus niet eens binnen krijg .

Nu ja , met de temperaturen die ze geven kan gemakkelijk iets in de wagen blijven ,koelt daar toch genoeg en ruimte zat .Ja ,hier moet je wel improviseren .Ik had eerder deze week de koelkast ook al wat uitgemest maar die staat ondertussen ook weer vol met zaken die later gewoon in de trashcan zal belanden . En hier in huis is het wel lekker warm maar zo warm dat bv. croissants hun vocht uitscheidde en nergens hier vind je een koelere plek want overal draait de verwarming volle toeren ,zelfs tot in de kelder toe waar al de bekken van het fornuis staan te gloeien . Zelfs draaien we hier in de keuken die bekken wel lager want net boven het fornuis hangt een kastje dat echt soms loeiend warm aanvoelt .Best wel gevaarlijk .
Je zou het moeten zien ,ook waar we de choco plaatsen ,nergens krijgen we die vast ,hij loopt alsof het water is van al die warmte en in de koelkast ...tja dan smeert zo ding niet meer .

We hebben ons dus voorzien op wat eten , om toch meer dan alleen wat brood te kunnen eten .
Maar wie weet hoeft het allemaal niet eens want die weather alerts kunnen het ook mis hebben .

Op komst ...Artic cold and a snowstorm

Afgelopen dagen zijn koud geweest met sneeuwbuien die 's nachts diep onder het vriespunt gingen . Maar dan vandaag plots een 11 C ,zeer aangenaam met een helder blauwe lucht .Ik had bij buitengaan een licht golfje aan maar zelfs in de zon voelde het nog te warm aan .Hier is 11 C veel aangenamer dan de 11 C in Belgie .Je zou dus niet meteen verwachten dat het weer een draai gaat maken van 360 graden ...
Er staat een snowstorm aan te komen met artic cold winds erbij . Die zou tegen morgenvroeg hier aankomen en het is dus best mogelijk dat ik de volgende dagen niet online kan komen ,als we hier al electric gaan hebben . We zijn vandaag uitgereden om water in te kopen want geen electric betekend ook geen water .Vermits het artic cold gaat worden zal het weinige water in de kreek wel vastvriezen .Doordat de zomer hier tot net na Thanksgiving is blijven duren is de kreek op zijn laagst .Het weer zou op zijn minst tot dinsdag zeker blijven duren .
Ik denk dat iedereen hier vandaag is uitgereden om van alles in te slaan ,het was zo ontzettend druk in de winkels en onderweg ,iets wat anders toch niet zo is dus zou het me niet verbazen dat het morgen heel kalm zal zijn op de wegen ,als je er al op kan natuurlijk .Hier valt het leven letterlijk stil ,het is zoals Mary daarstraks al zei " van zolang er sneeuw ligt komt ze niet buiten " en dit voor iemand die hier altijd al heeft gewoond .Nu ja ,uitrijden ligt soms nogal moeilijk hier in de bergen en als er al een truck eruit kan ,dan is het een zeer zware .Het zou niet de eerste keer zijn dat ze hier ingesneeuwd geraken ,14 dagen is geen rariteit .Niet dat ik daarop ga roepen want het blijft jezelf behelpen in die dagen .

Zelf zou ik me voorzien van een generator maar al zegt Hazel elke keer wel dat ze eentje gaat aanschaffen tot op vandaag heeft ze nog steeds gene . Ik denk in haar geval dat het gebrek aan telefoneren het ergst valt ,want dan vallen haar contacten af die ze nu toch elke dag heeft met haar kinderen .

Never a dull moment

Winkelen is hier wel zalig .Niet alleen door de vriendelijke bediening hier ,die ik trouwens enorm kan waarderen .Ik vind het na zoveel jaren nog steeds enorm leuk aangesproken te worden met " O ,Honey dit or dat " of How are you ? of Thanks Sweety .Ook de leuke gesprekken die je plots krijgt als je ergens staat te wachten .Eerder deze week loop ik bij Kohl's rond als ik gepasseerd wordt door een vrouw die me aanspreekt en zegt "What a lovely sweater are you wearing" .
Ook als we hier in de bergen rijden en een tegenligger passeren wordt er een vriendelijk gebaar gemaakt met hun hand . Passeren van wegenwerkers wordt ook steeds begroet .
Nu vandaag zijn we in walmart onze tijd aan het doden .We hebben iemand van de familie weggebracht naar de kliniek en hadden een ander half uurtje te wachten voor we haar terug konden ophalen en omdat het vlakbij de walmart was ,zijn we daar wat gaan shoppen.Wordt er in de winkel " Jingle Bells " gespeeld als wij net een rayon indraaien en iemand volle borst mee horen zingen . We staan net op de hoek van de rayon ,als Rusty zijn hoofd naar het gezang draait en kijkt wie daar zo loopt te zingen .We stonden er wel mee te giechelen en echt , ze ging maar harder en harder mee zingen ,dat ik toch ook maar eens ging kijken .Is daar een vrouw in een rolstoel haar kerstgevoel ten volle aan het uitbrengen ,als ik uiteindelijk aan de andere kant van rayon maar meedoe ... Ik zie het niet zo gebeuren in Belgie.
Mensen zijn hier ook veel aangenamer en uiterst beleefd ook .Als je in de rayon iemand passeerd ,wordt er meteen "Excuse me " gezegd .Dat vind ik nog steeds zo raar want je loopt helemaal niet in de weg om gepasseerd te worden .Maar al die kleine dingen maakt het toch veel aangenamer om te gaan winkelen .Vroeger als me grootvader nog leefde en afhankelijk was van de zuurstoffles ging hij evengoed mee naar de winkel. Dan kwam je daar aan en vooraan aan de winkel stonden dan banken waar andere ouderen met hun eigen zuurstoffles stonden te wachten tot hun vrouw gedaan hadden met shoppen. Ik heb in Belgie nog nooit iemand zien winkelen met een zuurstoffles bij de hand .Het lijkt wel alsof zij niet buiten mogen komen .

Dan wordt er tegen zondag een enorme storm voorspeld die zeker tot dinsdag zou duren .Niet alleen veel sneeuw maar ook heel koude temperaturen . Ben benieuwd of de electric blijft werken ...

Ijspegels en sneeuw

Onze reis is prima verlopen .We zijn zelfs een half uur eerder geland dan gepland was en dat is prima meegenomen .Ook door immigrations ging het deze keer zeer vlot ,geen lange aanschuifrijen maar je kon meteen erdoor. Ook geen al te moeilijke officer deze keer ,eigenlijk iemand met weinig woorden .Omdat we deze keer zouden doorvliegen in plaats van hier met de wagen te vertrekken ,moesten we nadat we de koffers terug hadden ingecheckt ,terug door een securitypoint .Hier ging het al iets trager .

Onze volgende gate lag heel veraf en was er een drukte van jewelste .Doordat hier meerdere toestellen vertrokken was het een overvolle terminal ,iets wat ik eigenlijk nog nooit heb gezien bij internationale vluchten .We waren ruim op tijd en hadden nog 2,5 u eer we zouden opstijgen .

Het volgende toestel zou een saab 340 zijn en toen ik de gegevens van dit toestel opzocht ,had ik zoiets van ...oef,het is niet meer dat ultra kleine vliegtuigje van jaren terug .Als ik me correct herinner ,kon je daar met 12 man maar op ,in dit konden er al 34 mensen mee dus ging ik ervan uit dat het een iets luxueuzer type was ,hetgeen wat naderhand niet zo bleek te zijn .Bij het instappen zag je al dat dit zijne beste tijd had gehad en was al even krap als het andere vliegtuigje van toen .Een propellertoestel maakt toch ontzettend veel lawaai en kriebelen dat het doet in je buik ,je wil het echt niet weten .Een ding was wel zeer positief en dat was dat het daar lekker warm was ,iets wat op de internationale vlucht niet zo was . En met het wachten in die terminal waren we al best verkleumd van de koude .Onze tweede vlucht zou 1u15 duren maar ook dit keer hadden we het geluk mee en waren we in 1 u ter plaatse. Bij uitstappen moest je ontzettend voorzichtig wezen , het sneeuwden in Charleston maar de weg naar het luchthaven gebouw dat je in de buitenlucht te voet moest afleggen was zeer glad met heel veel ijsplekken .

We hadden onze auto dit keer ook geboekt via usareisen.de en bij Alamo .Hier was geen sprake van opdringerig gedrag ,neen we hadden een zeer aardige man die ons zeer welkom heette .Dit jaar konden we de wagen zelf niet kiezen maar kregen geheel naar zin een KIA Sorento mee , helaas een grijskleurige weer .

Ondanks het feit dat het hier ook heel wat had gesneeuwd waren de wegen wel goed berijbaar ,iets wat ze in Belgie precies niet onder de knie krijgen .

Onderweg hebben we snel iets gaan eten bij McDonald ,ook snel boodschappen gaan doen en de zondagskrant gaan kopen.Zondag krijg je hier meteen alle reclames bij die verschillende winkels starten maar ook de tv krant zit er bij ingesloten en gezien de familie dit nooit aankoopt ,wisten we dat het al van pas zou komen.

Ook naar Hazel rijden in de bergen ging vrij vlot maar of dit vandaag nog zo zal zijn is maar een vraag want het heeft ondertussen nog goed gesneeuwd ,het is freezing cold en deze morgend hebben we de schoolbus niet horen passeren .De kans dat de wegen vandaag niet berijbaar zijn is groot want als ik hier buiten kijk is er nauwelijks verkeer gepasseerd . Het heeft natuurlijk wel iets al dat wit ,het wordt niet eens zo vettige brij zoals het in Belgie wel doet .

Ijspegels hangen hier zowat overal , kijkend vanuit de keukenraam .

Vertrek vervroegd

Kleine verandering van onze plannen .Omdat men zo'n slecht weer voorspelt voor komende namiddag en nacht ,hebben we beslist om voor veiligheid maar een kamer te boeken bij Sheraton Brussels Airport . De hoeveelheid neerslag die men geeft op die bevrozen ondergrond kan nooit goed komen .Normaal zouden we morgen rond 07.00u 's morgens vertrekken naar de luchthaven maar zullen de strooiwagens deze nacht wel extra goed werken ,weekend + naar zondag toe en we willen zeker het risico niet nemen dat we een ongeval krijgen .Onze chauffeur moet ook nog veilig zien thuis te geraken en ik denk dat dit tegen vanavond nog beter zal lukken dan morgenvroeg .
Ik zal hoogstwaarschijnlijk niet online komen vanavond , je moet namelijk betalen voor online te kunnen gaan dus ons volgend bericht zal ergens in Amerika moeten zijn .Tot later !

Bitterkoud weer

Bitterkoud is het hier en naar waar we heen gaan is het al niet veel beter .
Ze geven nog steeds vriestemperaturen hier met mogelijke iets minder koud naar zondag toe maar dan zou er bakken regen gaan uitvallen op dat bevroren wegdek .En laten we nu net zondag vertrekken .Ik hoop niet dat het spekglad gaat worden .

Morgen ga ik naar Hazel bellen ,als ik haar al kan bereiken want het ziet er zo naar uit dat het daar ook al mooi gesneeuwd heeft .En uit ervaring weten we dat het best mogelijk is dat er daar ergens een electric paal is neergevallen ,al dan niet omver gereden .
Het zal voor ons zelf een verrassing blijven of we zondag er ook wel gaan geraken .Er wordt nogal sneeuw voorspeld vanaf vandaag tot zondag op zijn minst en de bergen zijn niet altijd even toegankelijk daar .In uiterste geval kunnen we uiteraard uitwijken naar een motel .
Hier de weerkaarten voor daar :

http://www.accuweather.com/us/wv/charleston/25301/forecast-details.asp

Ik hoop dat de vlucht prima verloopt ,moment is er niet naar .Ik heb al van begin van de week pijnlijke maag en darmen ,navraag bij de dokter blijkt dat er een buikgriep rond heerst .Zelfs enkele dokters uit het praktijk zijn ook ziek gevallen .Ik had zoiets van ,ooo ok tegen zondag zal ik wel tip top terug zijn maar vandaag is de hinder nog even erg .