Kweektunnel

Een nieuw hoofdstuk dient zich aan ...
Ik had al groene vingers als het op planten aankwam , jaren terug heel ijverig bezig geweest met zaaien/stekken van bloemen en planten .Maar nooit begonnen met groentes .
Meeste werk zal wel door my old man gedaan worden , maar de zin is al wel aanwezig .
Vooral dan voor tomaten te kweken want ik klaag en zaag al jaren over de water tomaten die je in de winkel koopt . Ik eet ze weinig omdat ze meestal niet goed zijn . Tijdens onze reizen in USA proefde ik daar wel de smaak van de tomaten weer . Mijn grootvader kweekte ze zelf , stonden naast de kreek ,iets wat schuilend onder een boom en eigenlijk had hij er weinig omzien naar . Dat gaat hier natuurlijk wel wat anders zijn want tomaten in open lucht gaat niet samen met Belgie en het nat weer ...
Tijdens winkelen naar de bamboebegrenzer , zagen we een tunnelserrre in reclame staan . Eentje van 3 op 4m  ,degelijke kwaliteit om mee te starten toch . Alvorens een glazen exemplaar te zetten ,willen we eerst zien of het iets voor ons is  .
We zijn er eigenlijk wel heel snel ingevlogen , moet ook wat er staat natuurlijk veel op plan in het voorjaar als je wil gaan zaaien en opkweken .Net op tijd eigenlijk ...
Ik heb nog wat zaad liggen van grandpa's tomaten ,boontjes (weet niet of ik die al ga zetten) ,ook klimmers ed.
Ik heb ook een zakje tomaten zaad hier gekocht om verschil te zien ...als ze al uitkomen he .Want heb geen verwarmde kweekbak ,dus staat momenteel enkelen hier op de vensterbank . En we zijn dan gisteren de tunnelserre gaan halen ,die moest besteld worden en zal komende weken wel opgesteld worden .
Duurt normaal 14 dagen voor er resultaat te zien is , als het niet lukt ,zal die verwarmde kweekkas wel aangekocht worden .Maar het is hier eigenlijk warm in huis ,de sunroom dient nu waarvoor ze staat en hopelijk gaan we mooie scheuten krijgen .
Ik zoek momenteel wel nog naar info ed. wanneer af te harden ,wanneer voor te zaaien en waar . Pompoenen gaan zeker gezaaid worden ,zo ook watermeloen ,komkommers, gele paprika's en romeinse sla .
En ik heb hierbij dan ook mijn dozen vol zaad erbij genomen want heb nog zaden liggen van grandpa's dogwood , lavatera ,stokrozen die ik ook wil opstarten . Maar bij sommige zal het resultaat misschien niet zichtbaar zijn , het wordt afwachten ,sommige zaden dienen vorstperiode doorlopen te hebben en die zijn al zolang in die dozen , ik weet niet welke dat wel hebben gehad en welke niet ...dus kan best zijn als ik bij bepaalde zaden geen succes boek en dat ik die komen winter de winter dien door te maken 'lol'.Ik kan eigenlijk niet wachten op die heerlijke tomatensmaak ,alle ik hoop die toch terug te krijgen ...meer erover in maanden ...

Airfryer

Ik gebruik het toestel eigenlijk te weinig . En voor diepvriesfriet vind ik de smaak nog het best gewoon te bakken in olie/frituurvet . Ik had eigenlijk al eerder verse voorgebakken friet willen kopen maar hier vind je die dus op weinige plaatsen . Omdat friet bakken in de airfryer toch anders smaakt ,wilde ik eigenlijk eens extra kruiden opdoen zoals je bv. friet krijgt in de Longhorn Steakhouse  . Die zijn ook in de oven gebakken maar toch smakelijk omdat ze zo kruidige nasmaak  hebben .
Hoera voor het internet he ,want nu is er niets zo eenvoudig om zaken op te zoeken .Zo ook de copycat kruiden van de Longhorn.
Kruiden mengeling wordt Prairie Dust genoemd :

-1 eetlepel zout
-1 1/4 theelepel paprika
-1 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
-1/2 theelepel ajuinpoeder
-1/2 theelepel lookpoeder
-1/4 theelepel cayennepeper
-1/4 theelepel kurkuma
-1/4 theelepel gemalen koriander (had ik niet dus deze heb ik eruit gelaten )

Kruiden goed mengen ! Ik had nog een leeg kruidenpotje staan en heb deze met het mengsel gevuld ,het geeft ongeveer 7 eetlepels .
My old man gaf ik de opdracht om de voorgebakken friet te kruiden met dit mengsel .Hij had hiervoor de friet in a bowl gedaan en beginnen te kruiden .De friet moet echt wel kleuren naar die kruiden en ik had op gegeven moment zo iets van ,"ga je nog stoppen" maar achteraf was de hoeveelheid zeker nodig .Dus zeker niet bang zijn om teveel te kruiden ,de friet mag best wel volhangen van kruiden .

In het boekje van de airfryer stond voorverwarmen en dan de friet op 180C° 20 minuten laten bakken .Maar op 16 minuten was hij echt al bruin gekleurd en hebben we ze eruit gehaald . Ze waren voor de eerste keer eens heel smakelijk ,dank zij die kruiden en als ik friet in de airfryer terug zou maken ,zou het zeker met dit kruidenmengsel zijn . Voor het eerst waren onze frieten eens geslaagd in de airfryer !

 

Beste baktijd is 15 minuten!

Dan toch teak

Ik had nog zo gezworen om geen teak tuinmeubelen meer te kopen maar bij het zien van de tuintafel heb ik dat duidelijk overboord gegooid . Persoonlijk vind ik het nogal opkuis werk na een lange winter en ik had zoiets van ,wat gemakkelijker dan een tafel waar je met een sopje gewoon over gaat ,al dat schuren dat je toch bij teak hebt , pas ik voor ...
Niet dus ...

Ik vond de tafel meteen wel iets hebben , prijs was vergelijkbaar als ik een andere goede tuintafel had gekocht . Ook heb ik deze online aangeschaft maar ben wel ter plaatse in de winkel eerst de tafel gaan bekijken en ook hier vreesde ik voor mogelijke schade maar ze kwam heelhuids hier aan . Het monteren was een fluitje van een cent en ze staat nu te pronken in de tuin .Helaas in de regen ,heb wel een zeil over getrokken maar sommige delen worden wel nat . Ik mis mijn overdekt terras enorm .En ik niet alleen , zo ook de kat die een hekel heeft aan de regen en deze dagen niet anders kan dan erin te lopen .Vroeger als hij buiten wilde ,kon hij onder het overdekt terras nog buiten blijven droog zitten . Ik had dus ook graag gezien dat dit jaar er een open veranda zou geplaatst worden .Al was het maar dat de nieuwe tuinmeubelen zo een langer leven krijgen .Maar we zijn nu al in een race tegen de klok om de tuin in orde te krijgen ,een deel van de keuken onder handen te nemen ...paar weekjes thuis zitten zo hier wel wonderen doen'lol'.
In ieder geval is gisteren die ene muur die is vrijgemaakt in de keuken ,geschilderd en het lijkt zo dat die 2 lagen meer dan genoeg zijn .Ik zie er althans geen blauwe kleur meer doorkomen . De deur is er uit gehaald en zal op schraagjes geschilderd worden . Mogelijk zal ik later deze week of begin volgende week de koelkast aanschaffen . Weer plaatsen van keukenkasten volgt later maar daarvoor dient het buiten droog te zijn want die kasten dienen al dan niet met een dremel of klein schuurmachine afgeschuurd te worden . Want de beste "vader van" heeft die stap overgeslaan bij schilderen en als je over de kasten heen gaat ,voel je allemaal braampjes .Bij afstoffen blijven dan deeltjes hangen ,moeilijker te kuizen en dat mag niet . De kasten zullen later een iets lichtere kleur off white krijgen dan je nu ziet op de foto , foto geeft een lichtere kleur aan dan nu werkelijk is en dat tikkeltje geel wil ik eraf .Maar dat is voor later ..

Twee werden uiteindelijk drie

Ik kijk al enkele jaren uit naar een tuinset meer de stijl die je in Amerika vind . Met het huren van de villa in Florida heb ik steeds die rocking chairs/dining chair heel leuk ervaren en prima zit voor mijne rug want ik zit niet op alle stoelen meer goed . Dus hoopte ik ergens ,ooit hier zo'n aan te kopen en dat heeft toch 3 jaar geduurd voor ik hier zo'n exemplaar vond . Stukken duurder dan wanneer je het ginder zou kopen maar bon ...
Ik bestel dus online de volgende stoelen

Twee exemplaren , ik zou later nog 4 gewone dining stoelen kopen die ik gemakkelijker kan verplaatsen want deze zijn iets of wat zwaar .
Ik heb lang getwijfeld want de prijs was best veel maar ik zag dan plots een promotie waardoor ze 150€ per stoel goedkoper stonden . Ik vreesde een beetje voor transport want hoe gehavend of ongeschonden krijg je zoiets aan . Website was trouwens in Nederland en hoe klantvriendelijk gaan die zijn als er iets aan is . En ja , ik moet natuurlijk de pech hebben om eentje aan te krijgen waaraan iets aan is ...
Ik krijg vorige week maandag de 2 stoelen aan en eentje was prima in orde ,de 2de was lak beschadiging aan en geen klein stukje maar echt toch teveel om zo'n stoel in weer en wind te laten staan . Laat ik er nu een hekel aan hebben om zoiets te melden .Te meer ook omdat ik vind dat de controle op zo'n bedrijf dit toch niet mag doorlaten . Ik neem dus contact op met de tuinmeubel firma die geleverd hebben en zend via email een klacht in met foto's en vraag om een oplossing ,heel vriendelijk hoor .

Hier zie je de lakbeschadiging .
Ik krijg een bericht terug ,vrij snel hoor en zij zouden het bedrijf contacteren en vragen hoe deze opgelost kon worden . Tegen de avond krijg ik een nieuw email aan dat zegt , dat men het betreffende onderdeel mij zal toezenden en het andere onderdeel niet hoef terug te sturen . Vrijdag krijg ik het stuk dan aan ...
Echt he , ik was bluspoeder 'lol'

 

Doos enorm beschadigd , koerierdienst rolde de doos gewoon tot aan de voordeur .Heb daar tegen inmiddels ook klacht neergelegd . Maar dan het betreffend onderdeel , mankeren 2 rubbers onderaan en kan niet gebruikt worden want het deel kwakkelt gewoon enorm . Tja , dan ben ik niet vriendelijk meer he.

Ik schrijf meteen een nieuw email met klacht betreffend onderdeel en koerierdienst . Hoe is het in godsnaam mogelijk dat dit deel wederom door controle heen is geraakt ! En mijn vertrouwen in het bedrijf staat echt op een laag pitje want zo'n duur stoelen lever je toch niet zo af en zorg je toch voor dat het intact is .Omdat het net na 16.00u was ,moest ik wachten tot maandag om bericht terug te ontvangen .Ik had tegen dan al spijt van mijn kwade email , bedoel als ik daar een tijdje mee had gewacht ,had ik terug op een vriendelijkere toon eentje gestuurd . Maar ik blijf het wel vinden dat dit niet mag gebeuren .Ik had dan ook geeindigd dat ze met een oplossing moesten komen of ik stuurde heel de boel terug . Maandagmorgend bericht dat men dit euvel gingen melden aan de firma .Tegen de namiddag plots telefoon . Men ging mij een volledige nieuwe stoel leveren , de andere mocht ik houden en het onderstel ook .

Kijk dat noem ik nou service en ik heb nu 3 stoelen . Ik moet wel zeggen dat ik nog steeds vind dat het klungelaars zijn die daar werken , ik zou nogal zorgen dat men er meer zorg voor zou dragen .Dus het onderstel gaat de zolder op , kan nog ooit gebruikt worden ,moest een andere sneuvelen ...Nu gaat het wachten worden op goed weer want ze staan voorlopig in the sunroom .