Ketel draait door

Ik moet nog geloven dat deze soort techniekers liegen en bedriegen als vak meekrijgen .
Nog steeds is het euvel niet gemaakt .
Vrijdagavond uiteindelijk terug komen zien en niets uitgevoerd want op dat moment zat de ketel in de warmwater modus en warmt hij de vloerverwarming niet op . Deze modus duurt gemakkelijk 4 a 5 uren . Dus werd na meer dan een uur beslist om morgen terug te komen . Ik alleszins verwonderd want op een zaterdag maar ja ,ik moest maar bellen 's morgens als het probleem nog steeds aanwezig was .
Niet echt content natuurlijk want dit is nu de tweede keer ik een onderhoud laat doen en achteraf een mankement moet vaststellen dat ervoor niet was . Meer zelfs die hadden nooit mogen vertrekken want de zoon zei heel duidelijk tegen zijn vader dat de ketel heel raar deed met op en af gaan . Nu ja  ,ik heb daar niet heel de tijd bijgestaan en verwacht natuurlijk wel als ik de iPad aftekende dat het gefixed was . Ik ben ook geen deskundige ter plaatse en je mag toch verwachten als je een onderhoud laat plaatsvinden dat het toestel niet slechter af is als ervoor . Ik heb nog duidelijk gehoord dat de zoon zei ,misschien is het de printplaat wel . Nu ik ben er niets mee als je gaat gissen , meer zelfs ik schijt geen geld he dus mag ik wel verwachten als er een euvel voordoet en zij iets willen herstellen ook weten welk stuk er stuk is en niet de natte giswerk methode toepassen .
En ja , was ik dan ook verwonderd zaterdagmorgend toen ik moest vaststellen dat de ketel continue af en aan sprong en ik hen opbelde , niemand kon bereiken . Niemand gaf daar thuis . Werkelijk wat een beschamend gedrag . En dan wordt nog van mij verwacht dat ik hen het probleem zal laten evrhelpen vanaf moment zijn er zin in hebben en dan bedoel ik meer juridisch gezien . Nochtans hebben ze tweemaal de kans gezien om eraan te werken .
Niet bepaald klantvriendelijk en echt dan moet ik maar maandag doen alsof er niets gaande is en de normale manier van werken is . O ja ,natuurlijk de normale manier van werken bij die mensen want als ze geen zin in iets hebben , zijn ze plots niet meer bereikbaar .
Dus gisteren om 8u en om 12u hen opgebeld om meteen naar voicemail over te gaan ,beide keren bericht nalaten dat ze mij terug moesten contacteren . En tegen 16.00u gaat plots mij gsm 2x over en gedaan en ja ik zie dat het de technieker was . Mogelijk mijn berichten beluisterd en per ongeluk op bellen gedrukt want het was even snel weer weg dat signaal . Dus ik meteen er terug naar gebeld dat ik niet eens de tijd had om de gsm op te nemen omdat het gesprek zo snel terug werd afgebroken .
Kort erna belt hij terug en vraagt mij wat het probleem is met de ketel ? Moet je nu echt nog vertrouwen in deze hebben ? Zijn hier twee keer geweest en weten goed genoeg wat het probleem was . Als ik hem eraan herinner dat zijn zoon zelf heeft aangegeven om vandaag nog langst te komen , begint die te lachen "echt ,neen dat is te zot gedacht van hem "en daar moet ik ermee doen . Het zal voor maandag zijn tegen de namiddag .
Tja , dan sta je daar . Met echt weinig zin om hen nog toe te laten . Want kun je zo iemand nu nog vertrouwen . Probleem is dat het weekend is want anders had ik allang iemand anders opgebeld . Mijn vertrouwen in deze gast is helemaal weg .Maar ja ,juridisch gezien moet je zulke techniekers nog een kans geven .
Ik hoef niet mee te geven dat ik nooit van hen meer gebruik zal maken als ik in de toekomst een ketelprobleem krijg . Stond trouwens op de planning in voorjaar dat deze technieker de boiler die nu lekt zal vervangen . Die klus moet hij niet meer verwachten . Het zal zoeken worden naar iemand anders en de kans dat die ook afspraken maakt en niet opdaagt is groot want het zit zo verweven in die stiel dat zij het als normaal beschouwen om klanten op hun honger te laten wachten .
En de kostprijs van dit alles zal me ook niet gelukkig maken .Pfff

Prutsers

Hoe is dit toch mogelijk ….
Elke keer ik iemand laat komen voor die chauffage ,stelt er zich een nieuw probleem .
Dan geef ik nog aan of dit nog wel de moeite is om te herstellen want die rekeningen lopen al zo hoog op ,dat ik nu veel beter af was als ik een nieuw toestel had laten zetten .
Vorige week hersteller laten komen want de ketel ontplofde met momenten . Bleek volgens de man dat deze ketel al jaren geen onderhoude had gehad . Vreemd gezien ik eerste jaar wel iemand had laten komen . Toen bleek achteraf een ander mankement op te volgen ,zodat ik die man terug moest opbellen .
Maar volgens deze technieker was die ketel nog nooit opengeweest . Trouwens hij had in zijn leven nog nooit zo'ne vuile ketel gezien . Dus heb ik voor een onderhoud betaald dat dus nooit is uitgevoerd .Men ging proberen de ketel in werking te krijgen , vorige week dus en hij zou deze week terugkomen om volledig uit te kuizen en een nieuw expansievat te hangen want dat was dus ook stuk . Vandaag is het zover , 2 man 2,5uur bezig geweest . Dus die rekening gaat ook aardig oplopen .
Zijn nog niet eens een uur weg als ik pas zie dat de ketel elke 5 seconden opslaat en elke 5 seconden terug afslaat . Veel te kort om de water door de leidingen heen te sturen . En ja , enorme ergernis van ùijn kant want het is elke keer wel iets nieuws . En ik bel dan ook meteen die hersteller op dat de ketel dus niet correct is afegsteld of draait en hij is niet te bereiken . Vreemd gezien ik andere keren hem wel vlot aan de lijn kreeg . En dat is op zich al een wonder want de meeste zijn toch moeilijk bereikbaar .
Nochtans heeft zijne gast hem er attent op gemaakt want ik heb die dat nog horen zeggen "dat die zo vreemd doet met aan en afslagen" dus geen zin gehad om verder te kijken ...Of dacht men dat ik dat niet ging opmerken .
Kan dat hier nu nooit eens normaal hersteld worden .
En zodus zit er me  niets anders op dan geduld te hebben , hopen dat dit zich nog laat horen . Voicemail is ingesproken want anders kan ik technieker nr. zoveel opbellen .

Memory Lane

Gisteren tijdens google'en kreeg ik ineens een beeldje te zien dat me deed denken aan iets wat toch veel verkocht werd toen ik kind was .
Misschien kennen jullie ze ook wel , de weerbeeldjes . Kwam zo ineens me te binnen , my old man kende ze niet of kan ze niet meer herinneren .
Ik kan me die nog goed herinneren dat we zeker tijdens de uitstappen naar zee ze heel talrijk zagen staan in de souvenierswinkeltjes . En ik denk dat we ze meer dan eens ook aankochten .
Misschien dat dit nog steeds het geval is , ik heb ze althans al tientallen jaren niet meer gezien . Zeg maar zeker 40jaar .

Snel even op gegoogled en ja ze bestaan dus nog of zoals ik op deze site kan zien , ze zijn terug .
Veranderen van kleur naargelang het weer , rood of blauw of in between paars zoals deze .
Ik herinner me goed hoe als kind je zo gefascineerd naar zo'n beeldje kon kijken ,wachtend op d e kleurverandering en vol enthousiasme ook .Zouden kinderen deze dagen ook zo vol animo ernaar kijken ? Vermoed van niet .
 Of ze daadwerkelijk ook correct het weer aangaven is maar de vraag . Maar veranderen van kleur deden ze wel .
Dat je ze nooit meer zag en plots zo ineens er terug  aan kan herinneren zoals ik gisteren deed , raar ...was een beeldje dat erop leek en kwam meteen ook terug op memory lane .
Zoals je ook ziet "alles komt terug" als je maar genoeg geduld hebt .

Breakfast

Beste ontbijt ik ooit heb gegeten was toch bij Bob Evans . Zijn hotcakes , Belgian Waffle maar ook evengoed zijn blueberry bread of French toast waren heerlijk .
Ontbijten die wij hier nooit gewoon zijn . French toast wordt hier door ons eerder als avondeten genuttigd , Belgian wafle als 4 uurtje en hotcakes helemaal niet . Trouwens pannenkoeken als ik die al maak worden ook hier nooit als ontbijt gegeten ,altijd avondmaal .
Nu ontbijten beperk ik tot weekends , in de week sta ik op regime .
Maar nog steeds vind ik de pistolets niet zo heel lekker hier en heb al menige bakkers geprobeerd .
Dus dacht ik  , ik sla eens een andere weg in ...die van online recepten en meer bepaald de Amerikaanse ontbijten dan .
Vorige week als eerste Belgian Waflles gemaakt en natuurlijk was het deeg voor 2 personen veel te veel maar heb deze wel geheel opgebakken en per stuk ingevroren om ze in een toaster ook eens te proberen . En vandaag dus de tweede test gedaan en ze blijven zeer lekker . Dus zeker iets om terug te maken en vooral in te vriezen want niets zo snel op tafel dan een getoaste wafel als ontbijt met ja poedersuiker en zelfs een toefje slagroom erbij . Ik heb ze eerst met maple sugar geprobeerd maar vond de smaak vrij zwak , dan toch liever onze siroop die sterker smaakt maar niet bij wafles want dat verkies ik weer liever niet .
Het recept is gemaakt in een wafelijzer uiteraard maar niet die de dikke brusselse wafles maakt maar de gewone wafelijzer die je hier gewoon aankoopt. Ik geef ook in cups mee die ik heb gebruikt in plaats van het afwegen .
Belgian Wafels

- 250g / 2 cups bloem
- 1 Tablespoon bakpoeder
- 1/2 Teaspoon zout
- 2 Tablespoon suiker
- 2 Eieren , gescheiden
- 80 ml/ 1/2 cup olie (heb arachideolie gebruikt )
- 500ml / 2 cups melk
- 1/2 teaspoon vanilleextract ( liquidvorm van vanille)

Alle droge ingrediënten ziften en onder elkaar mengen .
Scheid de eieren en gooi het eigeel bij de droge ingrediënten en het eiwit in een andere kom .
De olie , vanille en melk mag je bij de droge ingrediënten doen en klop deze met een gewone handklopper ondereen tot je geen droge bloem meer ziet .
Gebruik een handmixer om het eiwit op te kloppen tot deze stijf zijn . Doe deze bij het deeg al vouwend tot het een geheel beslag is .
Verhit het wafelijzer en spuit wat olie op de platen . Doe het beslag erin en laat het een tijdje bakken . Serveer met fruit, slagroom of poedersuiker .


Om de rest van het beslag te bakken ,plaats de wafels op een rack en laat ze afkoelen . Deze kunnen eenvoudig in een diepvrieszakje ingevroren worden . Gewoon de toaster in en ze zijn klaar voor een snel ontbijt of snack .

Er komen nog meer ontbijtrecepten aan later .